東京駅に程近い丸の内エリアにある「天婦羅いやさか」は、カジュアルな雰囲気の中で本格的な天ぷらを楽しめる人気のレストランです。
連続ミシュラン一つ星を獲得しており、その味は多くの方から支持されています。
今回は、そんな天婦羅いやさかのディナーコースを実際に食べに行ってきた体験をレポートします。
レストランの紹介
アクセス情報
住所 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル 5F
電話 03-6665-9824
天婦羅いやさかの特徴
天婦羅いやさかは、素材の旨味を最大限に引き出す天ぷらの技が光る名店です。
特に、新鮮な魚介や旬の野菜を使用した天ぷらは絶品で、一口食べると素材本来の味が口の中に広がります。
衣はサクサク、中はジューシーな仕上がり。
コース料理では、天ぷらだけでなく、様々な和の料理も楽しめるため、飽きることなく最後まで食事を堪能できます。
日本酒やワインの種類も豊富で、天ぷらとの相性を考えながら選ぶのも楽しみの一つです。
カジュアルな雰囲気とデザイン
天婦羅いやさかは、カジュアルな雰囲気で食事を楽しめる点が魅力です。
落ち着いたデザインの店内には、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に利用できます。
カウンター席
テーブル席
掘りごたつ席
ソムリエもいるため、ワインの相談にも気軽に応じていただけます。
かしこまった雰囲気ではなく、リラックスして美味しい天ぷらを味わえるのが、天婦羅いやさかの人気の理由の一つです。
ディナーコースの内容
コースの全体像
天婦羅いやさかのディナーコースは、天ぷらをメインに、和の料理を楽しめる構成となっています。
コースは、先付から始まり、お造り、天ぷら、お食事、デザートといった流れで、旬の素材を使った料理を堪能できます。
まずはビールから
・季節の前菜
・岩もずく
・名物海苔天 本鮪と山芋を漬黄味と共に
ここで日本酒へ
・本日のお造り（かつお）
・海老の天婦羅 顎足付き
・大分県産 肉厚しいたけ 天婦羅 霧吹醤油で
・今日の白身魚・野菜 天婦羅
・本日の肉料理
次も日本酒
・お口直しの香の物
・山牛蒡と芽ねぎのあて巻き
・酢橘素麺
・天婦羅がおいしくて追加で天丼(笑)
・季節の塩羊羹
ご馳走様でした！
ワインや日本酒とのペアリング
天婦羅いやでは、天ぷらとの相性を考えたワインのペアリングも楽しむことができます。
ソムリエが厳選したワインは、白ワインを中心に、赤ワインやスパークリングワインも用意されており、それぞれの天ぷらの味や香りを引き立てるように選ばれています。
また、日本酒も種類豊富に用意されており、天ぷらとのペアリングを楽しむことができます。
お好みや気分に合わせて、ソムリエに相談しながら選ぶのも良いでしょう。
